Zioła, które przeżyją zimę na zewnątrz
Większość ziół jest w znacznym stopniu odporna na mróz i może przetrwać zimę na zewnątrz, ale istnieje kilka prostych sposobów, jak im pomóc. Wilgoć zatrzyma i ochroni korzenie przed mrozem kora do mulczowania rozrzucona wokół roślin, można je też przykryć włókniną, igłami sosnowymi, słomą lub suchymi opadłymi liśćmi. Jak naturalna izolacja w zimie działa śnieg, którym można również zagarnąć rośliny.
Ziołom uprawianym w donicach grozi przemarznięcie z powodu niedostatecznej warstwy gleby wokół korzeni. Jeżeli masz taką możliwość, możesz przed zimą zakopać doniczki w ziemi – w przeciwnym razie zaizoluj dno i boki donic styropianem lub folią bąbelkową. Dla dodatkowej izolacji i bardziej estetycznego wyglądu, jako warstwę wierzchnią możesz dodać worek jutowy lub matę trzcinową. Jeżeli nie ma mrozów, zioła trzeba od czasu do czasu podlewać, aby zapobiec całkowitemu wyschnięciu bryły korzeniowej.
Zioła mrozoodporne
- mięta
- szczypiorek
- pietruszka
- szałwia
- lubczyk
- melisa
- oregano
- estragon
- cząber górski
- lawenda
Zioła, które raczej powinny przeczekać zimę w domu
Niektóre zioła śródziemnomorskie, przede wszystkim rozmaryn i tymianek, są mniej odporne na mróz – ale w sklepach ogrodniczych dostępne są również odmiany odporne na mróz. Przy dobrej izolacji bardziej rozgałęzione rośliny rozmarynu i tymianku mogą przetrwać zimę na zewnątrz, ale dla wszelkiej pewności lepiej przenieść je do domu.
Doniczki z ziołami w domu postaw po prostu pod oknem: będą potrzebować dużo światła i stałej temperatury, idealnie między 10 a 20 stopniami Celsjusza. Podlewaj je w przybliżeniu raz w tygodniu (podłoże powinno zawsze całkowicie wyschnąć na co najmniej dzień lub dwa), im wyższa temperatura w pomieszczeniu, tym dokładniej. Nie czekaj z przeniesieniem ziół do mieszkania do pierwszych przymrozków, idealna pora właśnie nadchodzi!
Potrzebują ochrony przed mrozem
- rozmaryn
- tymianek
- wawrzyn (liść laurowy)
- mirt
- aloes
- trawa cytrynowa
Zioła jednoroczne zbierz
Bazylia nie przetrwa zimy, ale nie trzeba jej od razu likwidować – jeżeli przeniesiesz doniczkę do kuchni, świeże liście możesz jeszcze przez jakiś czas śmiało wykorzystać do gotowania. Podobnie zużyj świeżą kolendrę. Koperek można zamrozić lub dać do słoików, majeranek lub cząber można pokroić i ususzyć – na wiosnę można je ponownie zasadzić na balkonie lub pod pergolą ogrodową.
